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  • Côte Rôtie et ces bonheurs…

    Voilà un Côte-Rôtie qui ne m’a pas laissé indifférent ! Philippe Pacalet. Un peu d’histoire : Au XIXe siècle, le phylloxéra a ravagé les vignobles de France, y compris celui de Côte-Rôtie. Les vignes ont été détruites et ont dû être replantées, ce qui a pris plusieurs décennies. Cependant, les vignerons de la région ont Read more

  • Le Portugal à l’honneur pour démarrer l’aventure

    Un peu d’histoire : Le vignoble Cartuxa est situé dans la région viticole de l’Alentejo au Portugal. Il est exploité par la Fondation Eugénio de Almeida, une organisation philanthropique créée en 1963 pour perpétuer l’héritage culturel et historique de la ville d’Évora. Aujourd’hui, le vignoble Cartuxa est l’un des plus réputés de l’Alentejo, avec une Read more