Travel, Discovery and Sharing are the key words of these special moments around wine…
« The French are so proud of their wines that they’ve named some of their towns after Grand Crus. »
Oscar Wilde
Over the years and on our travels, certain wines, even for the most novice wine-lovers, leave their mark on us for the details.
Texture, color, smell and, of course, taste are essential, as all experts and professionals will agree. I agree, of course, but these are not the most important aspects for me.
The most important thing is who you share these wines with. That’s the driving force and inspiration behind this site.
We share our tastings with you as we go along:
- La robotique au service de la viticulture
L’usage de la robotique dans les vignes connaît une croissance rapide, transformant profondément les pratiques viticoles grâce à l’automatisation, la précision des capteurs embarqués et l’analyse de données en temps réel. Voici un aperçu des principales applications technologiques et des bénéfices concrets qu’apportent ces innovations. 🔧 Applications de la Robotique en Viticulture Désherbage et Entretien duLire la suite « La robotique au service de la viticulture » - 🏺 Le grand retour des amphores dans le monde du vin – entre tradition antique et technologie douce
Une invention millénaire Les amphores font partie des plus anciennes inventions de l’humanité en matière de conservation et de transport de liquides. On en retrouve des traces dès le 4e millénaire avant J.-C., notamment en Mésopotamie et en Égypte, mais ce sont surtout les Géorgiens qui ont été les véritables pionniers de l’usage œnologique desLire la suite « 🏺 Le grand retour des amphores dans le monde du vin – entre tradition antique et technologie douce » - Beaujolais Nouveau est arrivé !
Un peu d’histoire……. La tradition du Beaujolais nouveau remonte au XIXe siècle en France, mais elle a pris son essor au milieu du XXe siècle. Elle est étroitement liée à la production de vin dans la région du Beaujolais, située au nord de Lyon. À l’origine, les vignerons du Beaujolais produisaient un vin jeune àLire la suite « Beaujolais Nouveau est arrivé ! » - Utilisation des Drones et de l’IA pour une gestion avancée des vignes et de la production de vin
Use of Drones and AI for Advanced Vineyard Management and Wine Production Utilisation de drones, capteurs et intelligence artificielle pour optimiser la production et la qualité des vins. L’imagerie multispectrale est largement utilisée dans de nombreux domaines, notamment dans la surveillance des vignes. En utilisant l’imagerie multispectrale, les producteurs de vin peuvent mieux comprendre l’état deLire la suite « Utilisation des Drones et de l’IA pour une gestion avancée des vignes et de la production de vin » - Blockchain dans l’Industrie Viticole : Traçabilité, Authenticité et Gestion des Stocks
Blockchain in the Wine Industry: Traceability, Authenticity, and Inventory Management Une Blockchain est comme « un très grand cahier, que tout le monde peut lire librement et gratuitement, sur lequel tout le monde peut écrire, mais qui est impossible à effacer et indestructibleA Blockchain is like a ‘very large ledger, which everyone can read freely andLire la suite « Blockchain dans l’Industrie Viticole : Traçabilité, Authenticité et Gestion des Stocks » - Les petits bouchons….
“Quand il entend le mot ‘bouchon’, le pessimiste pense aussitôt aux autoroutes, l’optimiste, à une bonne bouteille de vin.” Bernard Pivot On a décidé de vous parler d’un élément, petit mais cruciale , pour nos nectars adorés : les bouchons ! Les bouchons des bouteilles de vin jouent un rôle très important dans la préservationLire la suite « Les petits bouchons…. » - Alsace – Part II – Colmar
“Chez nous, les hommes devraient naître plus heureux et plus joyeux qu’ailleurs, car je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l’on trouve le bon vin.” Leonard De Vinci Cette citation reflète l’importance culturelle et historique du vin dans la région et comment il est intégré dans la vie des gens.Lire la suite « Alsace – Part II – Colmar » - Alsace – Part 1 : RiqueWihr
« Riquewihr est comme un tableau vivant, où chaque rue est une œuvre d’art et chaque verre de vin une poésie. » “Riquewihr is like a living painting, where each street is a work of art and each glass of wine is poetry.” Situé à quelques kilomètres de Colmar, Riquewihr est de ces villages alsaciens qu’il fautLire la suite « Alsace – Part 1 : RiqueWihr » - Château Talbot : La bonne surprise du chef
Un repas de famille s’improvise et le maitre des lieux remonte de la cave avec cette bouteille. Il me dit comme si de rien n’était, et si on se goutait celui-là ? Autant vous dire que je suis tombé de ma chaise et qu’il ne fallait pas me répéter deux fois cette phrase. A familyLire la suite « Château Talbot : La bonne surprise du chef »
Wine is a beautiful catalyst of sensation and allows us to travel through our senses and our imagination, here are some suggestions to select from:
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