Un peu plus d’un an que Wineandtech a démarré et avec plus de 70 vins dégustés en 2023 (d’accord on a commencé un peu avant…), c’est l’heure du bilan ! Il a été très très difficile de faire une sélection de seulement quelques référence. Tous les vins qui nous ont inspiré l’année dernière, auraient pu être dans ce bilan. Mais nous avons essayé de garder les coups de coeurs et surtout les vins qui ont produit un « Ouuahhh, c’est quoi ce vin ? »
L’année 2023 a été une véritable odyssée vinicole, où nous avons eu le plaisir de déguster et de découvrir une pléthore de vins captivants, chacun offrant une histoire sensorielle unique. Parmi les nombreux joyaux dégustés, voici quelques-uns des vins qui ont particulièrement marqué nos palais et nos esprits au cours de cette année mémorable :
- Côte-Rôtie Brune et Blonde – E. Guigal
Un véritable trésor de la Vallée du Rhône, le Côte-Rôtie E. Guigal incarne l’élégance et la finesse des vins de cette région emblématique. Il n’a pas été possible de ne pas inclure dans cette sélection les vins de ce domaine. Avec ses arômes envoûtants de fruits rouges, d’épices et de violette, ce vin rouge captivant révèle une structure délicate et des tanins soyeux en bouche. Chaque gorgée est une invitation à explorer la richesse et la complexité des terroirs de Côte-Rôtie, tout en savourant l’artisanat exceptionnel de la maison Guigal.
Brune et Blonde de Guigal est une cuvée emblématique de la Côte-Rôtie, qui provient de deux zones distinctes de l’appellation : la Côte Brune et la Côte Blonde. La Côte Brune est réputée pour ses sols riches en fer et en manganèse, qui donnent des vins puissants, tanniques et charpentés. La Côte Blonde est caractérisée par ses sols plus légers et plus sableux, qui produisent des vins plus fins, élégants et aromatiques.
Avec un prix avoisinant les 50€, ce vin est plus coûteux que les vins habituels que nous souhaitons vous faire découvrir, mais si vous en avez la possibilité, n’hésitez pas à en conserver quelques bouteilles dans votre cave, vous ne le regretterez pas.
On se devait d’intégrer la Maison Guigal dans cette première sélection, tellement ce domaine nous a émerveillé avec leur production si qualitative, on aurait pu citer leur célèbre Côtes du Rhône en rouge, un vin à moins de 10€ au rapport qualité/prix EXCEPTIONNEL ! La Maison Guigal est une référence il ne sera pas difficile de le trouver chez votre caviste préféré.
- Marques de Riscal, Reserva – Rioja
Les vins de Rioja sont réputés pour leur caractère distinctif et leur qualité remarquable, et le Rioja de Marques de Riscal ne fait pas exception. Ce vin rouge emblématique, élaboré à partir de Tempranillo, de Graciano et de Mazuelo, offre une expérience sensorielle inoubliable, avec ses notes de fruits mûrs, de vanille et de chêne subtil. Il reflète le terroir unique de la région et l’expertise séculaire de la cave Marques de Riscal, qui produit des vins depuis 1858.
Ce vin symbolise parfaitement les vins que nous recherchons : « caractéristiques au palais et légers pour le porte-monnaie ». À moins de 20€, il saura trouver sa place sur votre table. Il nous a surpris par sa force des tannins et son rapport qualité/prix incroyable. Un Rioja par définition sera tannique et fruité, mais aussi équilibré et persistant. En passant ici, vous le trouverez facilement.
- Château de Vaux – Molozay
Le Chateau de Vaux – Molozay, les Hautes-Bassieres est un pinot noir qui nous a éblouis par sa qualité et son originalité. Ce vin de Moselle française est une des grandes découvertes de 2023, et nous sommes ravis de l’avoir déniché dès le début de notre aventure Wineandtech. C’est ce vin qui nous a inspirés pour cette histoire, car il défie les conventions. Il est puissant, tannique, complexe, et il révèle toute la richesse et la diversité du Pinot Noir, à un prix abordable. C’est un vin qui nous enchante, d’autant plus qu’il vient d’une région peu connue pour ses vins rouges. N’hésitez pas à vous rendre sur leur site Internet pour les commander en ligne ici, les frais de ports seront raisonnables.
- Domaine Georges Constantin Buzea – Frizzant d’Été
Peu avant l’été, nous avons testé une multitude de vins, blancs, rosés, rouges, pétillants. Nous cherchions un vin « passe-partout » pour démarrer lors d’un apéritif et qui puisse aussi accompagner les grillades et les salades. Nous avions déjà découvert un Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande aux agrumes rafraîchissants, dont je vous parlerai plus tard, mais nous voulions autre chose, un vin qui sorte de l’ordinaire. Une fois de plus, la Moselle nous a surpris avec ce vin de 8-9° (vous avez bien lu !), fruité, frais et légèrement pétillant. Il est onctueux et agréable en bouche, et toujours à petit prix. Cette jolie bouteille bleue ajoute du charme à ce vin, idéal pour une expérience rafraîchissante et estivale : le Frizzant d’Été ! Il vous faudra passer par la Moselle pour le trouver ou par ici
- Rimapere Marlborough
Rimapere est un domaine viticole situé en Nouvelle-Zélande, dans la région de Marlborough, qui résulte d’une collaboration entre Benjamin de Rothschild et Terry Peabody, propriétaire de Craggy Range. Le nom Rimapere signifie “cinq flèches” en maori, en hommage à l’emblème de la famille Rothschild et à la culture néo-zélandaise. Le Rimapere est un vin blanc exquis qui exprime toute la typicité du terroir néo-zélandais. Il dégage des arômes envoûtants de fruits tropicaux, de citron vert et de fleurs blanches, qui charment dès le premier verre. Sa fraîcheur vibrante et sa vivacité en bouche en font un partenaire idéal pour les fruits de mer frais et les salades estivales. Nous avons été conquis par sa fraîcheur et son exotisme, rehaussés par des notes d’agrumes. Même si nous le connaissons depuis quelques années, il nous a semblé incontournable de le placer dans la première sélection WineandTech. Autour des 20€, vous le trouverez essentiellement sur les sites spécialisés comme Twil.
- Domaine Père Benoit – Brouilly
Le Domaine Père Benoit – Brouilly est un vin rouge qui illustre l’authenticité et la tradition du Beaujolais, une région viticole emblématique. Ce Brouilly dégage des arômes séduisants de cerise, de mûre et d’épices douces, qui annoncent une bouche élégante et fine, avec des tanins souples et une finale persistante légèrement vanillée.
Ce vin est l’une de ces incroyables découvertes que nous avons faites au fil de nos visites et rencontres. Nous nous sommes baladés, nous avons croisé, nous avons discuté et la magie a opéré. Situé à Saint-Lager, cette propriété qui appartient à la famille Brunier depuis six générations, le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, à partir de cépages comme le Gamay, le Chardonnay ou le Pinot Noir, sur des sols argilo-calcaires et granitiques. Le Brouilly est un vin rouge issu de Gamay, qui provient de vignes de plus de 90 ans, situées sur le piémont du Mont Brouilly.
Nous avons adorés dans ce domaine rencontrer une famille de vignerons passionnés qui propose à prix réduit un vin exceptionnel. Élaboré à partir de vignes centenaires, ce Beaujolais, à moins de 20€ la bouteille, fait partie de nos « must have ». N’hésitez pas à commander sur leur boutique en ligne ici, d’autres références intéressantes sont disponibles
L’année 2023 a été une année remarquable pour l’exploration vinicole, qui nous a permis de découvrir des vins exceptionnels venant des quatre coins du globe. Nous avons voyagé à travers les vins emblématiques de Bordeaux et de la Vallée du Rhône, mais aussi à travers les vins plus surprenants du Beaujolais, comme le Brouilly, ou du Châteauneuf-du-Pape. Nous avons également exploré les vins du monde, avec la Nouvelle-Zélande, l’Espagne, l’Italie, le Portugal, le Luxembourg, et nos trésors méconnus de Moselle, comme le Frizzant d’Été. Chaque dégustation a été une expérience enrichissante, qui nous a fait apprécier la diversité et la richesse du monde du vin.
En 2024, WineandTech vous réserve d’autres surprises, pour vous faire découvrir encore plus de saveurs et de terroirs.
N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram pour ne rien manquer de nos aventures vinicoles.
Wine And Tech’ 