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  • Châteauneuf-du-Pape et son blason

    « Les blasons sont les symboles héraldiques qui capturent l’essence et l’histoire d’une entité, qu’il s’agisse d’une famille, d’une région ou d’une communauté. Ils sont les gardiens des traditions et des valeurs qui transcendent les générations. » Le blason de Châteauneuf-du-Pape représente généralement des clés entrelacées, symbolisant les clés du royaume de Saint-Pierre, faisant référence à la Read more

  • Italie : La Toscane – Promis c’est que du bonheur

    “Les vins de Toscane sont des vins qui reflètent la beauté et l’élégance de cette région, et qui ont une capacité de vieillissement extraordinaire. » – Wine Spectator, Le vin Promis est produit par le domaine Ca’Marcanda, qui est situé dans la région de Bolgheri, en Toscane. Ce domaine est la propriété de la célèbre famille Read more

  • Le Télégramme peut-il rivaliser avec les plus grands ?

    « Le Châteauneuf-du-Pape est un vin d’exception, qui mérite d’être dégusté avec respect et admiration, comme un chef-d’œuvre de la nature et de l’homme » – Robert M. Parker Jr., critique de vins américain et fondateur du guide The Wine Advocate. Je connaissais naturellement châteauneuf, mais c’est un ami qui m’a transmis sa passion pour ces vins. Read more

  • Découvrons Saint-Emilion avec le château Franc La Rose

    « Le vin de Saint-Emilion est un symbole de l’excellence française, un vin qui incarne la tradition et l’innovation, la passion et la patience. » – François Hollande Jean-Louis Frouinard a acheté le domaine en 2006, avec pour objectif de produire un vin de grande qualité en respectant l’environnement et les traditions de la région de Saint-Emilion. Read more

  • Sipping wine in an old London cellar

    Le bar à vin à l’anglaise : La pluie est venue perturber cette visite rendant malheureusement les caves (voir photo ci-dessus) inaccessibles suite à des travaux dans la rue. Je vous conseille l’endroit, la cave transpire l’authentique comme seul les anglais savent le faire. Le vin choisit et son accompagnement nous a fait passer un Read more

  • Une belle région et des vins exceptionnels : Chateauneuf-du-pape

    « Le Châteauneuf-du-Pape est un vin éternel, qui peut être apprécié dès sa jeunesse, mais qui gagne en profondeur et en complexité avec l’âge. » – Robert M. Parker Jr. Le domaine Juliette Avril est une exploitation familiale qui s’étend sur environ 22 hectares de vignes, située sur des sols de galets roulés typiques de la région. Read more