Un peu plus d’un an que Wineandtech a démarré et avec plus de 70 vins dégustés en 2023 (d’accord on a commencé un peu avant…), c’est l’heure du bilan ! Il a été très très difficile de faire une sélection de seulement quelques référence. Tous les vins qui nous ont inspiré l’année dernière, auraient puLire la suite « 1 an déjà : c’est l’heure du bilan »
Archives de l’étiquette : Château de Vaux
La Moselle impressionne
« Les vins de Moselle, sur les coteaux de Metz, ont cette particularité d’être légers et de laisser un goût subtil en bouche » – Didier Van Cauwelaert Château de Vaux – Les hautes-brassieres Je ne sais pas si c’est depuis que je me suis mis à prendre le temps de décomposer les vins mais en voilàLire la suite « La Moselle impressionne »
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