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Voilà un Côte-Rôtie qui ne m’a pas laissé indifférent ! Philippe Pacalet. Un peu d’histoire : Au XIXe siècle, le phylloxéra a ravagé les vignobles de France, y compris celui de Côte-Rôtie. Les vignes ont été détruites et ont dû être replantées, ce qui a pris plusieurs décennies. Cependant, les vignerons de la région ontLire la suite « Côte Rôtie et ces bonheurs… »