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Catégorie : France

  • Château Chasse-Spleen – Part 2 : l’art et vivre.

    Château Chasse-Spleen – Part 2 : l’art et vivre.

    Quelle audace de venir marier l’art au pratique ancestral, voir biblique, du vin ! Et finalement en parcourant ces jardins on remarque l’équilibre et savoir-faire totalement à l’image de ce terroir.

    Cette œuvre, Les bottes de Lilian Bourgeat, est maintenant partie intégrante de l’identité Chasse-Spleen. Son intégration dans l’étiquette en est la reconnaissance absolue.

    Mais l’art ne s’arrête pas au jardin, un petit tour dans les chais et une œuvre déroutante vient à nouveau nous intriguer. L’Anamorphose de Felice Varini fait apparaître les “Triangles”, mais pour les distinguer, il vous faudra trouver la position idéale à l’intérieur du chais. Allez on vous aide un peu :

    Comme nous sommes dans les chais, on va en profiter pour déguster un peu de vin.

    Gressier 2015

    Ce Moulis est frais au nez, le fruit rouge est secondaire, on sent une point de jeunesse. En bouche une petire acidité viendra dès le départ vous ravivez le palais. Décidément je le trouve sur sa retenue, sans doute une ouverture plus anticipée nous aurait permis de mieux l’appécier. Sans aucun doute il faut le garder encore un peu dans la cave.

    Chasse-Spleen 2015

    Le nez sera très agréable, les fruits rouge, le bois et des souçons d’épices, pas de doute nous ne sommes plus dans la même dimension.

    En bouche il est rond, englobant,frais et très équilibré. Les aromes détectés au nez viendront sans problème vous confirmer leur présence. Ce 2015 est déjà très bon à discuter.

    L’Héritage de Chasse-Spleen 2011

    Le nez est léger ; bois, tabac sur une couleur d’un rouge brunatre.

    En bouche, le fruit rouge est bien présent et la longueur change pour relaisser au bois son leadership il est parfait à boire !

  • Château Chasse-Spleen – Part 1 :  l’appel à la joie et au plaisir

    Château Chasse-Spleen – Part 1 : l’appel à la joie et au plaisir

    Le Château Chasse-Spleen est un domaine viticole situé dans l’appellation Moulis-en-Médoc, dans la région viticole du Médoc, en France. Il est réputé pour produire des vins de grande qualité, principalement à base de cépages cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.

    Les bottes devant le château sont particulièrement aimées mais je vous en parlerai prochainement 😉

    Le nom du château, « Chasse-Spleen », a une origine poétique. On vous en parle un peu plus loin dans l’article mais j’adore utiliser le terme « chasser le spleen » et l’idée que déguster ses vins procure une véritable joie et éloigne la mélancolie, mais toujours avec modération.

    En 1820, le domaine est divisé en deux, une moitié est pour M. Gressier et l’autre moitié est donnée à sa sœur, Madame Castaing, qui donne alors naissance en 1863 au nom de Chasse Spleen.

    Deux origines sont évoquées pour l’attribution du nom Chasse Spleen; la première attribuée à Charles Baudelaire, en faisant référence au recueil de Charles Baudelaire « les Fleurs du Mal » dont le peintre bordelais Odilon Redon, voisin du Château, réalisa les illustrations.

    La seconde attribution serait au crédit de Lord Byron, un grand amateur de vin, qui lors d’une visite à Chasse Spleen en 1821 aurait mentionné « ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ».

    La famille Castaing restera propriétaire jusqu’en 1909 où le négociant allemand Segnitz deviendra à son tour propriétaire, puis acheté en 1920 par la famille Lahary pour être revendu en 1976 à Jacques Merlaut. Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut, dirige le Château Chasse-Spleen depuis 2000. Le Château Chasse Spleen est classé Grand Cru Exceptionnel dans l’appellation Moulis depuis 1932.

    Les terres sur lesquelles s’étend Chasse Spleen aujourd’hui sont plantées de vignes depuis plus de 400 ans.

    Les grands témoins de cet époque veillent encore, il est d’ailleurs difficile de ne pas les remarquer au coin de la propriété :

    En 1820, Gressier Grand Poujeaux était l’un des premiers Cru Bourgeois du Médoc, et jusqu’à une certaine époque, l’un des fleurons de l’appellation Moulis. Le Château Gressier Grand Poujeaux a toujours appartenu à la même famille, les Saint Affrique/Gressier, de sa création jusqu’à sa vente aux voisins de Chasse-Spleen en 2003.

    En se baladant dans les vignes on peut d’ailleurs remarquer cet hommage et ce rappel à l’histoire, grâce au nom de certaines parcelles du domaine.

    Si vous avez l’occasion de déguster un vin du Château Chasse-Spleen, je vous encourage à le faire pour découvrir par vous-même la qualité et la beauté de ses vins.

    Le domaine produit 5 vins :

    Château Chasse-Spleen

    Oratoire de Chasse-Spleen, le second vin

    Héritage de Chasse-Spleen, précédemment appelé Ermitage de Chasse-Spleen en appellation Haut-Médoc

    Blanc de Chasse-Spleen

    Château Gressier Grand Poujeaux


    J’ai cherché le site le plus complet à des prix compétitifs pour acheter ce vin et le voici ici

    Toutefois le premier vin reste exceptionnel et de grande qualité il sera donc difficile de le trouver à moins de 35€ la btle. Néanmoins les seconds vins, de très grande qualité également, démarrent autour de 15€.

    Dans un prochain post je vous ferai découvrir les chais et on goûtera un peu de vins

  • E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde

    E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde

    “Le Côte-Rôtie, c’est l’équilibre entre la finesse et la puissance, une symphonie de saveurs qui éveille les sens.”
    Gérard Gauby

    Les vignobles français de Côte-Rôtie sont nichés sur des pentes escarpées et étroites des coteaux de la rive droite du Rhône. Les sols sont principalement composés de schistes et de micaschistes, qui confèrent aux vins leur caractère distinctif.
    La Syrah est le cépage principal utilisé dans les vins de Côte-Rôtie, apportant des arômes profonds de fruits noirs, d’épices et de violette. Une petite proportion de Viognier, un cépage blanc, peut être mélangée à la Syrah pour ajouter de la complexité et de la finesse aux vins.

    L’appellation Côte-Rôtie ne possède pas de système de classification officielle. Cependant, les vignobles sont souvent divisés en deux zones distinctes : la Côte Brune au nord, où les sols sont plus riches en oxyde de fer, et la Côte Blonde au sud, caractérisée par des sols plus sableux.

    Guigal produit un vin spécifique appelé “Brune et Blonde de Guigal” en référence aux deux zones distinctes de l’appellation Côte-Rôtie, la Côte Brune et la Côte Blonde.

    “Brune et Blonde de Guigal” est une cuvée qui représente l’assemblage des raisins provenant de ces deux terroirs. C’est un vin qui cherche à capturer les caractéristiques à la fois puissantes et élégantes des vins de Côte-Rôtie.

    Je vous avais prévenu dans de précédents post, je suis fan de ce Domaime, je suis donc à l’affût de toutes les bonnes occasions pour découvrir tous les vins E.Guigal.

    Parlons un peu de ce 2019 : Robe profonde et épaisse, il est d’un rouge ruisselant, au nez il sera légèrement épicé avec un mélange cuir/tabac, on sent qu’il se retient et ne veut pas tout nous dévoiler.

    Douceur et profondeur mais il ne donne pas tout, il est décidément un peu jeune mais les arômes de cuir et d’épices sont intéressants . Les tanins ne sont pas forts ils seront en équilibre et ne viendront pas rendre ce vin trop puissant.

    Longueur fruit rouge persistance une très légère acidité laissera la place au fruit et sur la fin je crois détecter un peu de banane.

    La subtilité et complexité de ce vin le rend très bon il ne laissera personne indiffèrent. On notera tout de même son prix dépasser allègrement les 50€ ce qui en fait un vin d’exception. Mais c’est une valeur sûre et ne laissera aucun de vos amis indifférents.

  • 🇫🇷 La Cité du Vin

    🇫🇷 La Cité du Vin

    Une article intéressant

    Bordeaux is a true wine city and is surrounded by large vineyards. In the city itself, you will find several museums dedicated to all the wines …

    🇫🇷 La Cité du Vin
  • Château Arcins et les « Cru Bourgeois »

    Château Arcins et les « Cru Bourgeois »


    « Le Haut-Médoc représente une valeur sûre dans le monde du vin, avec ses vins riches, corsés et bien équilibrés qui expriment parfaitement le terroir exceptionnel de la région. » – Robert Parker

    Château d’Arcins est un domaine viticole situé dans l’appellation Haut-Médoc, dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est réputé pour la production de vins rouges de qualité.

    Le château d’Arcins bénéficie d’une longue histoire remontant au XVIIIe siècle.

    Les cépages cultivés dans le domaine comprennent principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, qui sont typiques de l’appellation Haut-Médoc.

    Les vins produits par Château d’Arcins sont connus pour leur élégance et leur structure. Ils offrent souvent des arômes de fruits noirs, de cassis, de cerises, ainsi que des notes d’épices et de cèdre provenant de l’élevage en fûts de chêne. Les vins de Château d’Arcins peuvent bénéficier d’un vieillissement en bouteille pour développer davantage de complexité et de maturité.

    En tant que domaine viticole de Bordeaux, Château d’Arcins est soumis aux réglementations et classifications propres à la région, telles que l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Haut-Médoc, qui garantit l’origine et la qualité des vins produits dans cette zone.

    La robe est magnifique d’un rouge gradué mais vif. Un nez boisé mais léger, il viendra vous chatouiller légèrement le nez

    En bouche il sera long et équilibré sans acidité ni agressivité, le fruit rouge n’est pas dominant mais présent.

    La longueur sera légère mais persistante.

    Un bon rapport qualité/prix pour un vin que je résume en un mot : « légèreté »

    Mais c’est aussi l’occasion pour moi de vous parler de la classification « Cru Bourgeois » que possède le Château d’Arcins.

    La classification des Crus Bourgeois est un système de classification distinct qui concerne les vins de la région du Médoc, en particulier ceux qui ne sont pas inclus dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Cette classification a connu plusieurs révisions et controverses au fil des ans. Voici un aperçu de son évolution :

    • 1932 : La première classification des Crus Bourgeois est créée pour identifier les vins de qualité dans la région du Médoc.
    • 2003 : Une révision importante est entreprise, mais elle est finalement annulée en 2007 en raison de litiges juridiques.
    • 2009 : Une nouvelle classification est introduite, avec trois niveaux : Crus Bourgeois Exceptionnels, Crus Bourgeois Supérieurs et Crus Bourgeois.
    • 2010 : La classification de 2009 est annulée après une contestation légale, et le système des Crus Bourgeois est réformé.
    • 2018 : Une nouvelle classification est mise en place, avec deux niveaux : Crus Bourgeois et Crus Bourgeois Supérieurs. Les vins doivent se soumettre à des critères stricts de qualité et de traçabilité, évalués lors de dégustations régulières.

    Elle vise à mettre en valeur des producteurs talentueux et à offrir aux consommateurs une référence fiable pour choisir des vins de qualité à des prix plus abordables.

    La classification est basée sur un processus de sélection rigoureux et sur des critères de qualité établis. Voici les principaux éléments à prendre en compte :

    1. Candidature : Les propriétés viticoles du Médoc peuvent soumettre leur candidature pour être considérées dans le processus de classification. Cela se fait par une demande officielle auprès de l’Alliance des Crus Bourgeois.
    2. Évaluation de la qualité : Les vins sont évalués lors de dégustations à l’aveugle menées par un panel d’experts indépendants. Les dégustateurs prennent en compte des critères tels que l’équilibre, la structure, l’expression aromatique et la typicité régionale.
    3. Décision de classification : Les vins sont classés en deux catégories distinctes :
      • Crus Bourgeois : Les propriétés qui répondent aux critères de qualité établis sont autorisées à utiliser le terme « Crus Bourgeois » sur leurs étiquettes.
      • Crus Bourgeois Supérieurs : Parmi les Crus Bourgeois, un sous-groupe de propriétés qui se distinguent encore davantage en termes de qualité est élevé au statut de « Crus Bourgeois Supérieurs ».
    4. Validité et réévaluation : La classification des Crus Bourgeois est accordée pour une période de cinq ans. Au terme de cette période, les propriétés doivent soumettre leur vin à une nouvelle évaluation pour maintenir ou améliorer leur statut de classification.

    La classification des Crus Bourgeois est supervisée par l’Alliance des Crus Bourgeois, qui est responsable de l’organisation du processus de sélection, de la gestion des critères de qualité et de la promotion des Crus Bourgeois auprès des consommateurs.

  • E. Guigal Crozes-Hermitage, un vin de controverse.

    E. Guigal Crozes-Hermitage, un vin de controverse.


    « Le Crozes-Hermitage est l’une des appellations les plus respectées de la vallée du Rhône, offrant des vins d’une grande profondeur, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. » – Decanter

    Dès le départ de cette petite aventure, je me suis donné une ligne de conduite. Faire des articles justes qui me ressemblent sans chichi à la fois sur des vins que j’ai apprécié mais aussi sur ceux que je n’ai pas aimé.

    Durant les premiers mois d’écriture et de dégustation, je me suis essentiellement concentré sur des valeurs sûres que je maitrise et que je connais bien, je me suis senti en confiance et les articles s’enchainaient avec facilité.

    Après cette période de confiance, je me suis ouvert et décidé à partir sur des cépages et pays inconnu à mon palais. De très belles rencontres et des dégustations qui vous marquent.

    Après une recherche rapide je me décide à gouter un vin blanc Guigal ! E.Guigal, je l’avais annoncé dans un précédent post, je suis fan de cette maison et de leur production. On part sur un Crozes-Hermitage, de jolies critiques sur ce vin défilent sur mon écran et m’aide à me décider.

    Allez on déguste !

    Une jolie robe claire et minérale c’est du pureté stupéfiante. Un nez fruitée, frais, agréable…Je m’amuse à détecter des agrumes avec des senteurs de pêches, mangue.

    On se jette ! Très minéral dès le départ, presque sec mais frais c’est doux, agréable puis rapidement le bois s’impose et là cela tourne, mon palais n’est pas habitué, la puissance de cet arôme me fait penser au réglisse. Cette saveur va s’imposer jusqu’à la fin.

    Je dois vous l’avouer cette dégustation m’a déstabilisé. C’est un équilibre suptile j’ai du mal à garder un sentiement de satisfaction.

    J’ai longtemps hésité à écrire cet article, comme je l’ai écris précédemment je suis fan des Guigal. C’est un sentiment particulier comme une déception.

    Mais c’est ainsi…

    Je ne regrette pas cette dégustation, j’en ai même un souvenir particulier qui me marque. Comme je le dis souvent aux personnes qui me font goûter du vin, j’essaye d’être juste la plus part du temps, ces vins sont toujours de belles découvertes. C’est rare, mais de temps en temps j’explique (avec de joli mots tout de même) que je n’ai pas apprécié totalement un vin, j’essaye d’etre précis et mettre en avant les points positifs et ceux que j’ai moins apprécié. Ce vin fera parti de cette catégorie.

    Du coup je lui affecte une nouvelle catégorie wordpress crée pour l’occasion : « déstabilisant ».

    Mais je vous laisse juger !

    Ne vous inquiétez pas cela ne va pas m’empécher de continuer à être fan et très respectueux devant les production E. Guigal. Je compte bien redonner une chance à Crozes-Hermitage et tenter un autre millésime.

    N’hésitez pas ! Sortez de votre zone de confort car chaque dégustation est une aventure !

  • Numéro 2 : Le second vin de Maucaillou d’une très grande qualité

    Numéro 2 : Le second vin de Maucaillou d’une très grande qualité

    « Moulis-en-Médoc produit des vins de caractère, alliant puissance et finesse, et offrant un excellent rapport qualité-prix. » – Decanter

    Le Château Maucaillou est un domaine viticole situé dans la région du Médoc, en France. Il est situé dans la commune de Moulis-en-Médoc, dans le département de la Gironde. Le domaine a une longue histoire qui remonte au 17ème siècle.

    La propriété élabore ses vins à partir de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

    Le domaine s’étend sur une superficie d’environ 90 hectares, dont 75 hectares sont plantés en vignes. Les vignes bénéficient d’un terroir de qualité, avec des sols composés de graves, d’argile et de calcaire. Les vendanges sont réalisées à la main, ce qui permet une sélection rigoureuse des raisins.

    Le château lui-même est une magnifique bâtisse typique de l’architecture bordelaise. Il est entouré de jardins et de vignes, offrant un cadre pittoresque et paisible, personnellement j’aime traverser la voie de chemin de fer et me promener devant les jardins.

    Je vous renvoie sur le site si l’histoire de cette batisse vous intéresse : https://www.maucaillou.com/maucaillou/le-chateau-maucaillou/

    La particularité de ce château est son musée et la visite des chais, peu de Domaine en Médoc propose ce type de prestation. Vous allez pouvoir vous promener et profiter du vin sur les conseils du guide pour quelques euros. On peut normalement passer sans réserver mais un petit coup de fil la veille est préférable.

    Je suis habituellement très critique avec les « second » vins. J’ai été souvent déçu, on a l’impression que le grand frère est tellement imposant qu’il s’accapare les meilleurs vignes et profite de toute l’attention des éleveurs. De plus, par le passé le Domaine Maucaillou s’est beaucoup éparpillé, créant un nombre important de vins pas toujours réussi.

    Avec ce N°2, le Château Maucaillou signe un vin qui s’est forgé sa propre identité. Il est très différent de son ainé, naturellement, mais il doit être chouchouté par ses parents. On note une force, un soucis de conception impossible de ne pas sentir cette grande qualité.

    Sa robe est intense, un joli rubis en surface.

    Son nez est marqué par le bois et des épices, puissant, le bois se distingue nettement. En bouche il sera rond, les arômes de bois, de cassis et de vanille sont d’un équilibre subtile, c’est vraiement très agréable. Les tanins sont puissants, certes, mais tout s’accorde parfaitement. Même la longueur sera appréciée. Pour moi, ce 2019 est déja prêt à boire, mais il pourra rester encore quelques années dans votre cave.

    A moins de 15€ ce vin est d’un rapport qualité/prix presque introuvable dans le Médoc, à ce prix là ! Inutile d’hésiter, il doit avoir sa place dans votre cave.

  • La louve d’Alsace

    La louve d’Alsace

    “Les vins d’Alsace sont une danse entre la tradition et l’innovation, où le respect du terroir rencontre la créativité du vigneron.” – Olivier Humbrecht

    Fondée en 1902, la maison Wolfberger est l’une des plus anciennes coopératives vinicoles de la région Alsace en France.

    Elle possède plus de 900 hectares de vignobles, répartis sur les meilleurs terroirs de la région, notamment à Eguisheim, Pfaffenheim et Rouffach.

    La Maison Wolfberger propose une large gamme de vins, allant des vins blancs aux vins rouges, en passant par les vins rosés, les crémants d’Alsace et les vendanges tardives. Les cépages typiques de la région, tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Pinot Noir, sont soigneusement cultivés et vinifiés pour exprimer toute leur complexité et leur caractère.

    La Louve en Pinot Noir ! Ce vin tire son nom de la légende de la fondation de la ville d’Eguisheim, où se trouve une partie des vignobles de la Maison Wolfberger.

    La Louve en Pinot Noir est un vin polyvalent qui peut être apprécié seul ou accompagné de plats tels que des viandes légères, des volailles rôties, des champignons sautés ou des fromages à pâte molle.

    En somme, La Louve en Pinot Noir de la Maison Wolfberger est un vin rouge raffiné qui reflète la qualité des vins produits en Alsace, ainsi que le savoir-faire et l’engagement de la maison vinicole dans l’élaboration de vins d’exception.

    Ma dégustation de ce 2020 :

    Nez de bois fruit rouge cerise, je distingue un arôme de Poire.
    En bouche il me semble distinguer cassis et vanille avec un joli goût de grenadine renforcé.
    Sur la longueur le fruit grenadier viendra dominer laissant peu de place à quelques pic d’acidités.
    Un joli équilibre ! Bref un vin d’Alsace de référence, un Wolfberger.

    A moins de 10€, le rapport qualité/prix est exceptionnel et il ne faudra pas se fier à sa jeunesse, il pourra fièrement accompagner votre table dès cette année.

  • Quels verres pour quels usages ?

    Quels verres pour quels usages ?

    Il est souvent utile de rappeler que le verre et sa forme à son importance lors de la dégustation d’un vin.

    Je vous partage un joli article qui explique les bases :

    Tu as peut-être déjà remarqué mais des verres à vin, il en existe plusieurs types. A vrai dire, il en existe un nombre incalculable, chaque fabricant…

    Service : Quels verres pour quels usages ?
  • Châteauneuf-du-Pape et son blason

    Châteauneuf-du-Pape et son blason

    « Les blasons sont les symboles héraldiques qui capturent l’essence et l’histoire d’une entité, qu’il s’agisse d’une famille, d’une région ou d’une communauté. Ils sont les gardiens des traditions et des valeurs qui transcendent les générations. »

    Le blason de Châteauneuf-du-Pape représente généralement des clés entrelacées, symbolisant les clés du royaume de Saint-Pierre, faisant référence à la papauté et à l’histoire du village.

    Le blason de Châteauneuf-du-Pape peut également représenter un château médiéval avec un pape portant une tiare à trois couronnes, faisant référence à l’histoire de la région. Au XIVe siècle, les papes ont établi leur résidence à Avignon, à proximité de Châteauneuf-du-Pape, et ont joué un rôle important dans le développement de la viticulture locale.


    L’apposition du blason sur les bouteilles de Châteauneuf-du-Pape remonte aux années 1930. C’est à cette époque que l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) a été créé en France pour réglementer et protéger les vins d’appellation d’origine. L’INAO a attribué l’appellation d’origine contrôlée (AOC) à Châteauneuf-du-Pape en 1936, ce qui en fait l’une des premières AOC de France.

    L’utilisation du blason sur les bouteilles a été introduite pour distinguer les vins de Châteauneuf-du-Pape des autres vins produits dans la région du Rhône. Le blason, représentant le château et le pape, a été choisi pour refléter l’histoire de la région et son lien avec les papes d’Avignon.

    Depuis lors, l’apposition du blason sur les bouteilles de Châteauneuf-du-Pape est devenue une pratique standard pour garantir l’origine et la conformité des vins produits dans cette appellation renommée.

    En dehors de Châteauneuf-du-Pape, il existe d’autres appellations viticoles qui utilisent des blasons sur leurs bouteilles de vin.

    Voici quelques exemples, toutefois il sera beaucoup plus rares de les trouver contrairement à Châteauneuf, qui sont systématiquement marquées.

    1. Hermitage (Vallée du Rhône, France), utilise parfois un blason représentant un ermite, en référence à la légende de l’ermite qui vivait sur la colline d’Hermitage.
    2. Rioja (Espagne) : L’appellation Rioja, en Espagne, utilise souvent un blason sur ses bouteilles, représentant notamment des armoiries historiques et des symboles liés à la culture espagnole.
    3. Ribera del Duero (Espagne) : Les vins de l’appellation Ribera del Duero peuvent parfois afficher un blason représentant une grappe de raisin, un taureau ou des symboles héraldiques.
    4. Saint-Émilion (Bordeaux, France), utilise souvent des blasons sur les bouteilles, représentant des symboles héraldiques tels que des lions, des écussons et des couronnes.
    5. Sauternes (Bordeaux, France), connus pour leurs vins liquoreux, peuvent porter des blasons représentant des symboles tels que des grappes de raisin, des abeilles ou des éléments héraldiques.
    6. Barolo (Piemonte, Italie), réputée pour ses vins rouges puissants, utilise parfois des blasons sur les bouteilles, représentant des symboles tels que des couronnes, des écussons et des lions.
    7. Chianti Classico (Toscane, Italie), utilise souvent des blasons sur les bouteilles, représentant des symboles tels que des coqs, des grappes de raisin et des écussons héraldiques.
    8. Douro (Portugal), peut utiliser des blasons sur les bouteilles, représentant des symboles liés à la région viticole et à l’histoire du Porto.
    9. Barbaresco (Piemonte, Italie), utilise parfois des blasons sur les bouteilles, représentant des symboles héraldiques et des éléments liés à la région.

    Petit clin d’œil spécial à l’appellation Tavel fier de son majestueux « T », mise en valeur par un bouclier fier de porter les couleurs de ce rosé exceptionnel.