« Le Châteauneuf-du-Pape est un vin d’exception, qui mérite d’être dégusté avec respect et admiration, comme un chef-d’œuvre de la nature et de l’homme » – Robert M. Parker Jr., critique de vins américain et fondateur du guide The Wine Advocate.
Je connaissais naturellement châteauneuf, mais c’est un ami qui m’a transmis sa passion pour ces vins. Châteauneuf-du-Pape représente à peine 2500 habitants, j’aime la comparer à Saint-émilion, petite ville qui produit des vins connus dans le monde entier !
J’ai choisi ici de vous parler de cette jolie découverte qu’est le Télégramme de l’appellation Châteauneuf-du-Pape qui est produit par le domaine du Vieux Télégraphe. Le nom de ce vin fait référence à l’histoire du domaine, qui était autrefois utilisé comme station de télégraphe.
Il est le résultat d’un assemblage savant de différents cépages typiques de la région, notamment la Grenache, le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsault. Les raisins sont récoltés à la main et le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 10 mois.
Le résultat est un vin rouge riche et puissant, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, le vin est corsé avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Ce vin peut être apprécié jeune, mais il est également connu pour vieillir remarquablement bien en cave.
Le Vin Télégramme est considéré comme l’un des meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape, qui est une appellation renommée pour ses vins rouges riches et complexes. Le domaine du Vieux Télégraphe est également réputé pour ses autres vins, notamment le Châteauneuf-du-Pape traditionnel, qui est encore plus complexe et élégant que le Vin Télégramme.
Ma dégustation du millésime 2019 :
Nez boisé dès le départ avec un fruit rouge marqué cassis un peu de vanille sur la fin.
On notera une jolie couleur brunâtre sur les côtés supérieurs, il reste d’un rouge foncé. Pas de doute il annonce « la couleur » d’entrée
Ce vin généreux a une longueur marquée en bois le fruit rouge n’est pas omniprésent mais personnellement j’affectionne. Le vin est rond et puissant. Celui-là ne me décevra pas comme tous les châteauneuf que j’ai eu l’occasion de boire, quelle homogénéité de ces vins, dans leur qualité !
Ce vin dépasse les 30€ la bouteille, ce qui n’est pas un petit budget, je le reconnais. Toutefois si vous avez l’opportunité de l’avoir en cave, n’hésitez pas.
De plus, inutile de patienter ce 2019 est déjà prêt à boire.
