Un peu plus d’un an que Wineandtech a démarré et avec plus de 70 vins dégustés en 2023 (d’accord on a commencé un peu avant…), c’est l’heure du bilan ! Il a été très très difficile de faire une sélection de seulement quelques référence. Tous les vins qui nous ont inspiré l’année dernière, auraient puLire la suite « 1 an déjà : c’est l’heure du bilan »
Archives de l’étiquette : Côte Rôtie
E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde
“Le Côte-Rôtie, c’est l’équilibre entre la finesse et la puissance, une symphonie de saveurs qui éveille les sens.”Gérard Gauby Les vignobles français de Côte-Rôtie sont nichés sur des pentes escarpées et étroites des coteaux de la rive droite du Rhône. Les sols sont principalement composés de schistes et de micaschistes, qui confèrent aux vins leurLire la suite « E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde »
Côte Rôtie et ces bonheurs…
Voilà un Côte-Rôtie qui ne m’a pas laissé indifférent ! Philippe Pacalet. Un peu d’histoire : Au XIXe siècle, le phylloxéra a ravagé les vignobles de France, y compris celui de Côte-Rôtie. Les vignes ont été détruites et ont dû être replantées, ce qui a pris plusieurs décennies. Cependant, les vignerons de la région ontLire la suite « Côte Rôtie et ces bonheurs… »
Wine And Tech’ 