“Quand il entend le mot ‘bouchon’, le pessimiste pense aussitôt aux autoroutes, l’optimiste, à une bonne bouteille de vin.” Bernard Pivot On a décidé de vous parler d’un élément, petit mais cruciale , pour nos nectars adorés : les bouchons ! Les bouchons des bouteilles de vin jouent un rôle très important dans la préservationLire la suite « Les petits bouchons…. »
Archives de la catégorie : Espagne
1 an déjà : c’est l’heure du bilan
Un peu plus d’un an que Wineandtech a démarré et avec plus de 70 vins dégustés en 2023 (d’accord on a commencé un peu avant…), c’est l’heure du bilan ! Il a été très très difficile de faire une sélection de seulement quelques référence. Tous les vins qui nous ont inspiré l’année dernière, auraient puLire la suite « 1 an déjà : c’est l’heure du bilan »
En Espagne, Marques de Riscal, le symbole d’un Rioja d’excellence
« Le Rioja incarne l’élégance, la profondeur et la complexité, tout en restant fidèle à ses racines. » Mariano García 1858, naissance de cette incroyable aventure familliale, il ne faudra pas attendre longtemps pour voir les premières bouteilles se distinguer En 1895, Le Seigneur de Rioja reçoit pour l’époque une disctinction qui va résonner dans le mondeLire la suite « En Espagne, Marques de Riscal, le symbole d’un Rioja d’excellence »
Quels verres pour quels usages ?
Il est souvent utile de rappeler que le verre et sa forme à son importance lors de la dégustation d’un vin. Je vous partage un joli article qui explique les bases : Tu as peut-être déjà remarqué mais des verres à vin, il en existe plusieurs types. A vrai dire, il en existe un nombreLire la suite « Quels verres pour quels usages ? »
Sipping wine in an old London cellar
Le bar à vin à l’anglaise : La pluie est venue perturber cette visite rendant malheureusement les caves (voir photo ci-dessus) inaccessibles suite à des travaux dans la rue. Je vous conseille l’endroit, la cave transpire l’authentique comme seul les anglais savent le faire. Le vin choisit et son accompagnement nous a fait passer unLire la suite « Sipping wine in an old London cellar »
La puissance est parfois déconcertante…
« Les vins de Rioja Alta sont des vins raffinés, avec une grande structure tannique et une finale persistante. » – Wine Spectator Un lieu sympathique, un repas excellent et viens le choix du vin, un de mes amis choisis un vin espagnol ce qui me ravi. Un vin de Rioja plus précisément Rioja Alta. Le domaineLire la suite « La puissance est parfois déconcertante… »
World Wines Days
Source : https://www.winetourism.com/international-wine-days/ 1st February – International Furmint Day 18th February – World Drink Wine Day 3rd March – Mulled Wine Day 13th March – International Riesling Day 14th April – Tannat Day 17th April – Malbec World Day 29th April – International Viognier Day 6th May – International Sauvignon Blanc Day 17th May – Pinot Grigio Day 21st June – World Lambrusco Day 24thLire la suite « World Wines Days »
L’Espagne entre amis…
« Le Ribera del Duero est un vin complexe et sophistiqué, un vin qui demande une attention particulière et qui récompense ceux qui le prennent au sérieux. » – Stephen Tanzer Le vin Cruz de Alba 2019 est un vin rouge produit dans la région viticole de Ribera del Duero en Espagne. Cette région est réputée pourLire la suite « L’Espagne entre amis… »
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