Le Château Chasse-Spleen est un domaine viticole situé dans l’appellation Moulis-en-Médoc, dans la région viticole du Médoc, en France. Il est réputé pour produire des vins de grande qualité, principalement à base de cépages cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Les bottes devant le château sont particulièrement aimées mais je vous en parlerai prochainement 😉Lire la suite « Château Chasse-Spleen – Part 1 : l’appel à la joie et au plaisir »
Archives de l’auteur : Jean-Sébastien LASSERE
E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde
“Le Côte-Rôtie, c’est l’équilibre entre la finesse et la puissance, une symphonie de saveurs qui éveille les sens.”Gérard Gauby Les vignobles français de Côte-Rôtie sont nichés sur des pentes escarpées et étroites des coteaux de la rive droite du Rhône. Les sols sont principalement composés de schistes et de micaschistes, qui confèrent aux vins leurLire la suite « E. Guigal et son Côte-Rôtie : Le mélange Brune et Blonde »
Castello Monaci et les vins de Pouilles
« Les vins des Pouilles capturent l’essence de cette région ensoleillée du sud de l’Italie, avec des vins généreux, riches en saveurs, qui reflètent l’influence de la mer Adriatique et du terroir unique. » – Wine Enthusiast Les vins Castello Monaci sont produits par un domaine viticole situé dans la région des Pouilles, dans le sud deLire la suite « Castello Monaci et les vins de Pouilles »
🇫🇷 La Cité du Vin
An interesting article…. Bordeaux is a true wine city and is surrounded by large vineyards. In the city itself, you will find several museums dedicated to all the wines … 🇫🇷 La Cité du Vin
Château Arcins et les « Cru Bourgeois »
« Le Haut-Médoc représente une valeur sûre dans le monde du vin, avec ses vins riches, corsés et bien équilibrés qui expriment parfaitement le terroir exceptionnel de la région. » – Robert Parker Château d’Arcins est un domaine viticole situé dans l’appellation Haut-Médoc, dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est réputé pour la productionLire la suite « Château Arcins et les « Cru Bourgeois » »
Pinot Noir et rosé ? Le Luxembourg étonne!
« Les vins de Moselle luxembourgeois sont des joyaux du Grand-Duché, avec leur caractère aromatique distinctif, leur élégance envoûtante et leur capacité à vieillir avec grâce. » – Vins & Terroirs Authentiques Je vous ai déja parlé de cette propriété, la Maison Schumacher-Knepper, mais aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous la dégustation de leur Pinot NoirLire la suite « Pinot Noir et rosé ? Le Luxembourg étonne! »
E. Guigal Crozes-Hermitage, un vin de controverse.
« Le Crozes-Hermitage est l’une des appellations les plus respectées de la vallée du Rhône, offrant des vins d’une grande profondeur, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. » – Decanter Dès le départ de cette petite aventure, je me suis donné une ligne de conduite. Faire des articles justes qui me ressemblent sansLire la suite « E. Guigal Crozes-Hermitage, un vin de controverse. »
Numéro 2 : Le second vin de Maucaillou d’une très grande qualité
« Moulis-en-Médoc produit des vins de caractère, alliant puissance et finesse, et offrant un excellent rapport qualité-prix. » – Decanter Le Château Maucaillou est un domaine viticole situé dans la région du Médoc, en France. Il est situé dans la commune de Moulis-en-Médoc, dans le département de la Gironde. Le domaine a une longue histoire qui remonteLire la suite « Numéro 2 : Le second vin de Maucaillou d’une très grande qualité »
La louve d’Alsace
“Les vins d’Alsace sont une danse entre la tradition et l’innovation, où le respect du terroir rencontre la créativité du vigneron.” – Olivier Humbrecht Fondée en 1902, la maison Wolfberger est l’une des plus anciennes coopératives vinicoles de la région Alsace en France. Elle possède plus de 900 hectares de vignobles, répartis sur les meilleursLire la suite « La louve d’Alsace »
Quels verres pour quels usages ?
Il est souvent utile de rappeler que le verre et sa forme à son importance lors de la dégustation d’un vin. Je vous partage un joli article qui explique les bases : Tu as peut-être déjà remarqué mais des verres à vin, il en existe plusieurs types. A vrai dire, il en existe un nombreLire la suite « Quels verres pour quels usages ? »
Wine And Tech’ 